చల్లా మిర్చి – తెలుగు కిచెన్స్ నుండి ఒక రుచికరమైన నిధి

• వేడి అన్నం మరియు ఒక చెంచా నెయ్యితో కలపండి—ఇది మ్యాజిక్ 🍚
  
  
• కారంగా, ఉప్పగా ఉండే వంటకం కోసం పెరుగు అన్నంలో కలపండి
  పెరవలి ఫుడ్స్ ప్రేమగా రూపొందించిన మా చల్లా మిర్చి, సంప్రదాయ రుచిని ఇంటికి తెస్తుంది.ఆంధ్రుల హృదయ భూభాగంలో ఒక భాగాన్ని కొరికి తినండి—ప్రతిరోజూ కొత్త జ్ఞాపకాల కోసం పాత పద్ధతిలో తయారు చేయబడింది.
  
• ఇడ్లీ, దోస లేదా ఉప్మాతో సైడ్ డిష్ గా వడ్డించండి.
  
  
• చపాతీలు లేదా శాండ్‌విచ్‌ల లోపల చల్లితే తక్షణ రుచి లభిస్తుంది.
  
  
• పప్పు చారు, లేదా సాదా సాంబార్ కి ఇది సరిగ్గా సరిపోతుంది.
  
  

• చిన్న బ్యాచ్‌లలో చేతితో తయారు చేయబడింది—భారీ ఉత్పత్తి లేదు
  
  
• సహజంగా ప్రేమ మరియు శ్రద్ధతో నిండి ఉంటుంది
  
  
• సాంప్రదాయ ఆంధ్ర పద్ధతిలో తయారుచేసారు
  
  
• నెమ్మదిగా కాల్చిన సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచికోసం
  
  

అమ్మమ్మ వేసవి పిక్లింగ్ రహస్యాల టాంగ్‌ను కలిగి ఉంది

• పచ్చి మిరపకాయలు
  
  
• చిక్కటి పెరుగు (చల్లా)
  
  
• వెల్లుల్లి
  
  
• ఆవాలు
  
  
• పసుపు
  
  
• మెంతులు (మెథి)
  
  
• రాతి ఉప్పు
  
  
  
• ఓర్పు మరియు అపారమైన ప్రేమ యొక్క సూచన 🌞

• చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి
  
  
• ఎల్లప్పుడూ పొడి చెంచా వాడండి.
  
  
• తెరిచిన తర్వాత శీతలీకరించండి
  
  
• తయారీ తేదీ నుండి 3 నెలల ముందు మంచిది

సహజ పదార్థాలతో తయారు చేయబడింది
✅ ప్రిజర్వేటివ్‌లు లేదా రసాయనాలు లేవు
✅ మెరుగైన జీర్ణక్రియ కోసం సహజంగా పులియబెట్టబడుతుంది
✅ విటమిన్ సి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి
✅ షెల్ఫ్ జీవితం: 3 నెలలు

చల్లా మిర్చి యొక్క ప్రతి ముక్క ఒక అందమైన సమతుల్యత.టాంగ్ మరియు హీట్—పులియబెట్టిన మిరపకాయలు మృదువుగా ఉంటాయి కానీ ఘాటుగా ఉంటాయి, మీ నాలుకపై ఆడే పుల్లని రుచితో ఉంటాయి. వెల్లుల్లి వాసన, మెంతి యొక్క సున్నితమైన చేదు మరియు ఆవాల చిటపటల శబ్దం వంటగదిలో నెమ్మదిగా సాగే మధ్యాహ్నాలను గుర్తు చేస్తాయి, సమయం అమ్మమ్మ కడైలో కాచుకున్నంత మెల్లగా కదిలినప్పుడు.

మా నిజమైన మాయాజాలం మా స్వంత పెరవలి ఫుడ్స్ - గుంటూరు రెడ్ మిరపకాయ పొడిలో ఉంది.
ప్రపంచ ప్రఖ్యాత మిరపకాయలకు నిలయం అయిన గుంటూరు నుండి వచ్చిన మాకు, ఏ రకమైన మిర్చి సరైన ఊరగాయగా మారుతుందో సహజంగానే అవగాహన ఉంది. ప్రతి మిరపకాయ దాని ముదురు ఎరుపు రంగు, ముదురు వాసన మరియు సరైన వేడి కోసం చేతితో ఎంచుకుంటారు. జాగ్రత్తగా ఎండబెట్టి, చిన్న భాగాలలో రాతితో రుబ్బిన ఈ మిరప పొడి వెచ్చదనం మరియు రుచి యొక్క పరిపూర్ణ సమతుల్యతను తెస్తుంది, ప్రతి కాటును మరపురానిదిగా చేస్తుంది.